Diabetes: Fideo con Berenjenas. Recetas de Pastas faciles.

Hola en casi muchos Blogs Diabetes, asi como en recetas de pastas faciles, no nos cansaremos de recomendar y recordar que debe de consumir recetas de cocina para diabeticos, o recetas de cocina bajas en calorias.
Es solo cuestion de aprender a cocinar: la mejor dieta, esto consiste en contar diariamente las calorias consumidas, para lograr modificar los niveles de glucosa y mantenerlos controlados.

Ingredientes.-

1 paq. fideo delgadito.,
3 pzs. berenjenas,
1 pza. zanahoria,
1/2 pza. cebolla,
1 ramita cilantro,
1 pza. consome pollo,
1 tasa guisado.

Preparacion.-

1.- Vamos a poner agua a hervir, con un chorrito de aceite de oliva, es el recomedable en recetas para diabeticos.

2.- De igual forma por otro lado a lavar bien las berenjenas y ponerlas a salar para quitar lo amargo con sal ligh.

Tips.- Sabias que….Salar la berenjena: es ponerla en una vasija con agua y sal.

3.-Para ahorita ya debe de estar hirviendo el agua con el aceite de oliva, agregar el paquete de fideo delgadito y consome de pollo.

Tips.- Sabias que…..Se piensa que consumir pasta que disque engorda, eso es solo un mito, al contrario consumir pasta diariamente te dara la energia que necesita tu organismo.

4.- Quitar y retirar el exceso de sal a las berenjenas y poner a cocer, ya cocidas rellenarla con la tasa del guiso de nuestra preferencia.

Tips.- Tu recalentado del dia de ayer te servira mucho en este platillo de fideo con berenjena, solo usa el microondas.

5.-Lavar perfectamente, la zanahoria, cilantro y cebolla.

6.- La zanahoria cortarla a la juliana y la cebolla y cilantro al gusto.

7.- En un platon servir la pasta de fideo con la berenjena rellena y adornar con la zanahoria cortada a la juliana y a disfrutar.

Tips.- Sabias que…. consumir berenjena es tambien recomendable para las personas que estan haciendo dieta, ya que es desengrasante y contiene muy pocas calorias, ademas antioxicante y preventiva en algunos canceres.