Desayunos nutritivos.
Desayunos saludables.
Pie de queso receta.
Aprender a cocinar un postre para diabeticos
Tengo diabetes y la vecina me dijo que ya me amole, ya no podre comer nada de dulce, por que tiene azucar, y me puse a llorar., pues en estas fechas decembrinas me perdere de comer rico y eso no sera., por que crees?
Que crees, empeze informarme y encontre
que esto no es verdad, si puedo comer solo tengo que cambiar por azucar sin calorias, y te paso la receta que encontre.
Pie de limon receta.
Ingredientes: Pie de limon receta.
75 grs. taza de harina común
1 sobre de azucar dietetica,
45 grs. mantequilla,
Ingredientes para el relleno:
2 1/2 cucharadas de fécula de maíz
6 sobres azucar sin calorias,
1 cuchs. de mantequilla
1/4 taza de jugo de limón exprimido y colado
ralladura de limón
Ingredientes para el Betun.
2 claras, 2 yemas
6 sobres de azucar light
1 cuchs. maicena.
Paso a paso como hacer el Pay de Limon para diabeticos.
Paso 1.-
Vatir: En batidora harina, azucar light, y mantequilla.
Paso 2.-
Agregar: 2 tazas de agua hasta formar la masa.
Tips.-
Envolver en plastico de cocina, la pasta y poner en el refrijerador por espacio de una hora.
Paso 3.-
Estira la masa y forra un molde para pay desmontable de 22 cm rociada con spray vegetal.
Paso 4.-
Meter la tartaleta en el horno moderado 25 minutos.
Paso 5.-
Deja enfriar la tartaleta antes de poner el relleno.
Como hacer el Relleno para el Pay de diabeticos.
Paso 1.-
En una vasija agregar y mezclar la maicena y azucar con 2 tazas de agua fría.
Paso 2.-
Agregar la mantequilla, jugo de limón y ralladura.
Tips.-
Sabias que…
Cocinar sin dejar de revolver, hasta que rompa hervor; hiérvelo 1 minuto mas y retíralo del fuego.
Paso 3.-
Bater las yemas de huevo despacio junto con la maicena.
Paso 4.-
Vaciar sobre la masa de tarta.
Como hacer el Betun.
Paso 1.-
En la batidora eléctrica a velocidad máxima vatir las claras a punto de turron con el azucar sin calorias.
Tips.-
Sabias que…
Agregar el azucar en forma de lluvia.
Paso 2.-
Cubrir la tartaleta con la crema de limón con el merengue llegando bien hasta los bordes de la masa.
Tips.-
Sabias que…
Hacer con la ayuda de una cuchara algunos picos, como adorno.
Paso 3.-
Poner en el horno moderado hasta dorar el merengue.
Sabias que …
Dorar unos 10 minutos.
Paso 4.-
Enfría, llévalo a la heladera.
Paso 5.-
Servir y adornar con unas fresas.
Provecho.
Recuerda comer alimentos bajos en indice glucemico menos 55.,, para no subir los niveles de azucar en sangre.
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