Bebidas. Horchata.
Horchata Mxicana.
La tradicion de la cocina Mexicana por su gran y variado sabor ha llegado lejos ya que es reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad UNSCO.
En esta ocasion recetas de pastas faciles te presenta una nueva seccion que te ensenara con el paso a paso todo lo relacionado con las Recetas de
Bebidas Faciles., Agua de Horchata.
Ingredientes de la Horchata.
1 kilo arroz blanco, 2 varitas canela,
2 cuchs. canela molida,
2 litros leche,
3/4 taza azucar, o 8 sobres azucar sin calorias.
2 cuchs. vainilla.
La horchata es buena para diabeticos o es mala :
Lo que la gente se pregunta?
Lo que la gente quiere saber?
La horchata si es una excelente bebida para diabeticos, siempre y cuando la prepares con el azucar sin calorias.
Hace varios anos que el Papa visito Valencia y fue invitado a probar la horchata pero sin azucar fue natural, ya que el Papa era diabetico desde hace muchos años y se fue tan encantado.
Asi que tu por que no la pruebas, tienes que hacerla natural y a disfrutar.
Preparacion de la Horchata.-
Paso 1.-
Limpiar, lavar y escurrir: Arroz
Paso 2.-
Calentar : a leche dejanto 1/4 apartada., con cuidado de que no se tire, cuando empiece a subir la espuma apagar.( no debe hervir)
Paso 3.-
Agregar la leche caliente, el arroz y la canela en una vasija y revolver.
Paso 4.-
Reposar toda noche.
Paso 5.-
Colar y quitar las varitas de canela.
Paso 6.-
Moler: En la licuadora la taza de leche que reservaste con el arroz que colaste, hasta que quede
pulverizado, todo lo que se pueda.
Paso 7.-
Agregar:
Azucar y vainilla, guardar en el refrigerador.
Paso 8.-
Servir:
en un vaso con suficientes hielos y espolvorea canela molida encima.
Tips de como usar: Horchata Mexicana “Omar”
* La horchata tiene que tomarse en menos de 2
dias por que se estropea muy pronto.
* La horchata mexicana es un excelente
endulzante cone el cual puede sustituir por el azucar.(si la elaboraste con ella)
* Hacer paletas congeladas o cubitos de hielo de horchata.
* El agua de horchata se utiliza para hacer hacer rapes o malteadas.-
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Siempre había querido aprender a hacer el agua de horchata de esta manera, con arroz. En casa siempre la preparamos con las semillas del melón (igual queda deliciosa, pero no siempre hay melón!!)
Gracias!
[...] 8.- Disfrutar con un cafecito., o con una agua de horchata mexicana [...]